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Ostfriesentorte

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Eier4
EรŸl.heiรŸes Wasser3
Zucker150 Gramm
Vanillinzucker1 Pรคckchen
Weizenmehl100 Gramm
Speisestรคrke100 Gramm
Backpulver1 gestrichener Teelรถffel
Rosinen125 Gramm
Weinbrand125 ml
Sahne3 Becher
Sahnesteif2 Pรคckchen
Vanillinzucker2 Pรคckchen
Rosinen25 Gramm
Mandeln etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Die erstgenannten Zutaten bis 1 gestr.TL Backpulver,zu einem Biskuitteig verarbeiten und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform fรผllen! Durchmesser 28ger Form! Backzeit:25-30 Min bei 170-190ยฐ je nach Ofen,vorgeheizt! Rosinen รผber Nacht in Weinbrand einweichen und dann gut abtropfen lassen.Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker sehr steif schlagen.Rosinen unter 2/3 der Sahne heben. Den ausgekรผhlten Boden 2x durchschneiden! Den unteren und den mittleren Boden mit Weinbrand trรคnken und die drei Bรถden mit der Rosinensahne zusammen setzen. Die Torte mit restlicher Sahne bestreichen.Mandeln in der Pfanne leicht anrรถsten und mit den Rosinen nach belieben garnieren.Siehe Foto!

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    Rezept von M****2
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