Giotto-Torte

Zubereitung

• 1.Springform fetten. Butter und Zucker cremig rühren und dann die Eier nacheinander unterrühren. Gemahlene Nüsse, Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren. Den Teig in die Springform füllen, glatt steichen und bei 175° C im vorgheitzten Backofen ca. 30 Minuten backen.

  2.Wenn der Boden kalt ist, auf eine Tortenplatte setzen und einen Formrand rummachen. Giotto bis auf 18 Kugeln (die braucht man zum Verzieren) zerdrücken. 600 ml Sahne steif schlagen und dann das zerkleinerte Konfekt vorsichtig unterheben. Auf den Boden streichen und für ca. 1 Stunde in der Kühlschrank.

  3.Haselnussplättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten. Die Konfitüre leicht erhitzen. Den Tortenring von der Torte lösen und den Rand mit der Konfitüre bestreichen. Dann mit viel Geschick die Haselnussplättchen randrücken .... nicht die Nerven verlieren, irgendwann ist man rum. Die restliche Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Die Torte mit der Sahne und dem Konfekt verzieren.

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  Rezept von p****n
  vom 14.08.2010

  
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