Name: Marzipan-Orangen-Plätzchen
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Marzipan Rohmasse; 180 g Puderzucker; 2 Stk. Eiweiß; 40 g Orangeat; 100 g Mandelblättchen; 2 TL Orangenabrieb; 1 Orangensaft frisch gepresst - einer Orange; Backoblaten

Marzipan-Orangen-Plätzchen

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Marzipan Rohmasse	300 g
Puderzucker	180 g
Eiweiß	2 Stk.
Orangeat	40 g
Mandelblättchen	100 g
Orangenabrieb	2 TL
Orangensaft frisch gepresst - einer Orange	1
Backoblaten	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Marzipanrohmasse zerkleinern und mit dem Eiweiß in eine Schüssel gegen. Den Puderzucker drüber sieben und alles zu einer leichten, lockeren Masse verkneten. Das Orangeat fein hacken und untermischen.
2.Mit einem Teelöffel kleine Mengen abstecken, auf eine Backoblate geben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Marzipanmasse dicht mit Mandelblättern bestreuen und bei 190°C im vorgeheizten Backofen 8-10 Min. backen, bis die Plätzchen hellbraun sind.
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Rezept von S****i
vom 12.12.2010

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