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Leckere Kartoffelpuffer

1 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel1 kg
Zwiebel1
Eier2
Mehl2 El
Salz; Pfeffer u. Öl z. Braten etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.1) Kartoffeln schälen, fein reiben. Zwiebel schälen, reiben. Zwiebeln mit Eiern, Mehl, 1Tl Salz, Pfeffer unter die Kartoffelnm rühren. 2) In einer Pfanne 3El Öl erhitzen. Je Kartoffelpuffer(größe) ca. 2El Kartoffelmasse hineingeben, flach drücken. Wenn die Puffer- Ränder braun werden, wenden, fertig braten. Puffer im Ofen (70°C) warm halten.

    2.Mit Apfelmus servieren.

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    Rezept von b****3
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