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Käsesuppe leicht beschwipst

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter30 g
Hünerbrühe¾ l
Kräuterschmelzkäse200 g
Weißwein¼ l
Cr'eme fraiche1 Becher
Zwiebel1
Mehl30 g
Petersilie Bund
bisschen Sojasoße etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Aus der Butter und Zwiebel klein geschnitten und Mehl eine Mehlschwitze machen mit 3/4 Hünerbrühe auffüllen köcheln lassen. Kräuterschmelzkäse zufügen und mit dem Schneebesen verschlagen Weißwein und die Creme fraiche unter die Suppe schlagen dann Salz Pfeffer und Sojasoße abschmecken mit Petersilie servieren

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    Rezept von S****2
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