Sächsische Kartoffelsuppe
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Sächsische Kartoffelsuppe 
Weitere Rezepte
Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe
Feincremige Kartoffel-Gemüsesuppe ...
Kartoffel-Lauch-Supperl
Kartoffelsuppe mit Kassler
Bunte Kürbissuppe
Kartoffelsuppe
Kartoffel-Bärlauch-Suppe mit Süßkartoffel-Croutons
Suppen: Kartoffelsuppe mit Schinkenwürfel
Lauch-Bärlauch-Kartoffelsuppe
Kartoffel-Möhrensuppe (Eintopf)
Cremige Kartoffelsuppe mit Scampis
Kürbissuppe
Wiener Kartoffelsuppe mit Pilzen
Rahmsuppe mit Geräuchertem Aal- Leckere Kartoffelsuppe
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Kartoffel | 750 g |
| Brühe | 2 ½ l |
| Bauchspeck | 100 g |
| Porree | 200 g |
| Möhre | 200 g |
| Sellerie frisch | 200 g |
| Petersilie | ½ Bund |
| Wiener Würstchen | 500 g |
| Sahne | 100 ml |
| Majoran | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)319 (76)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett4,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)319 (76)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett4,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Speck fein würfeln und in einem Topf auslassen. Sellerie, Möhren und Lauch klein würfeln, zugeben und anschwitzen.
2.Kartoffeln schälen und klein schneiden. Zum Gemüse geben, Brühe aufüllen und ca. 30min köcheln lassen.
3.Suppe leicht pürieren, Petersilie hacken und zugeben, mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken. Mit Sahne vollenden. Wiener in Scheiben schneiden, in die Suppe geben und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Skaikru
vom
Kommentare zu „Sächsische Kartoffelsuppe“