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Chinapfanne

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenfleisch500 Gramm
öl2 Esslöffel
Glasnudeln50 gr.
rote Paprika1
Lauchzwiebel frisch1 Bund
Aprikose Konserve abgetropft1 Dose
Shiitakepilze Konserve abgetropft100 Gramm
Ketchup4 Esslöffel
Chilischote fein gehackt2 kleine
Koriander gehackt30 Gramm
Currypulver1 Teelöffel
Currypulver indisch1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Fleisch in Streifen schneiden und in Rapsöl anbraten mit Salz und Pfeffer würzen.

    2.Nudel mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten quellen lassen. Gemüse klein schneiden.

    3.Fleisch aus der Pfanne nehmen . Gemüse und abgetropfte Pilze in den Bratfett anbraten. Nudeln und Fleisch dazu. Ketchup , Currypulver und Curry Indisch unterrühren..

    4.Zum Schluss die klein geschnittenen Aprikosen und den Koriander unterrühren und durchziehen lassen.

    5.Pilze und Aprikosen müssen nicht sein, wer das nicht mag, lässt diese einfach weg.

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    Rezept von Jagger-a
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