Gebratene Blutwurst auf Apfelscheiben

Zubereitung

• 1.Blutwurstpelle entfernen und Blutwurst in Scheiben schneiden

  2.Blutwurstscheiben in Ei wenden und mit Semmelbrösel panieren

  3.Äpfel entkernen, schälen und in Scheiben schneiden

  4.In 2 Pfannen etwas Öl erhitzen

  5.In der einen Pfanne panierte Blutwurstscheiben braten, in der anderen Pfanne die Apfelscheiben hellbraun werden lassen

  6.Apfelscheiben auf einen Teller geben und die gebratenen Blutwurstscheiben darauf legen

  7.Mit Kartoffelpüree servieren

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  Rezept von hareg
  vom 25.11.2010

  
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