1. Home
  2. Rezept

  3. boto's Hähnchen-Curry-Geschnetzeltes

boto's Hähnchen-Curry-Geschnetzeltes

40 Minleicht
boto's Hähnchen-Curry-Geschnetzeltes - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrustfilet, gewürfelt500 g
Zwiebel gehackt1 mittelgrosse
Knoblauchzehen gehackt2
Tomatenmark1 EL
Hühnerbrühe500 ml
Sauerrahm100 g
Crème fraîche100 g
Dose Ananas, klein geschnitten1 kleine
Dose Pfirsiche, klein geschnitten1 kleine
Paprikaschote frisch. gewürfelt1 Stück
Currypulver2 EL
Salz und Pfeffer1 Prise
Rosenpaprika scharf2 TL
Petersilie1 EL
Pflanzenöl1 Schuss
Mehl2 EL
Kurkuma2 TL
Reis500 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und mit andünsten. Tomatenmark unterrühren, kurz mit anbraten, mit Mehl bestäuben und mit der Hühnerbrühe ablöschen. Sauerrahm, Creme fraiche und die Früchte hinzufügen und zum kochen bringen. Currypulver und die Paprika hinzugeben und alles zusammen 20 Minuten köcheln lassen. Währenddessen Reis in Salzwasser fertig kochen. Zum Geschnetzelten die restlichen Gewürze und die Petersilie dazugeben und mit Reis sevieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von b****5
    vom
    Profilbild von b****5

Auch lecker

Kommentare zu „boto's Hähnchen-Curry-Geschnetzeltes“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich