Name: Rote Linsensuppe m. Hackfleich
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Westfälische Küche
Ingredients: 500 gr. Hackfleisch gemischt; 2 Möhren; 2 kl. Zwiebeln; 150 gr rote Linsen; gr Kartoffeln; 1 L. Gemüsebrühe od. Fleischbrühe; 200 gr. Johurt; Tomatenmark nach Geschmack; Salz, Pfeffer, Chillipulver, etwas Zitronensaft

Rote Linsensuppe m. Hackfleich

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 gr.
Möhren	2
Zwiebeln	2 kl.
rote Linsen	150 gr
Kartoffeln	gr
Gemüsebrühe od. Fleischbrühe	1 L.
Johurt	200 gr.
Tomatenmark nach Geschmack	etwas
Salz, Pfeffer, Chillipulver, etwas Zitronensaft	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebeln und Möhren zerkleinern und andünsten Linsen dazugeben u. kurz mit anbraten Brühe aufgießen und so lange kochen, bis die Linsen fast gar sind dann die Kartoffelwürfel dazugeben und fertigkochen
2.In der Zwischenzeit das gewürzte Hackfleisch anbraten Tomatenmark unterrühren
3.Zum Schluß das Hackfleisch zur Suppe geben, Johunrt unterziehen, nochmals abschmecken
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Rezept von M****8
vom 10.11.2010

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