Schmuddelwetter Eintopf

Zubereitung

• 1.Das Gemüse würfeln, die Zwiebeln einzeln aufbewahren. (Ich nehme wenn man sie gerade bekommt, lila Kartoffeln, die sehen schön aus und schmecken sehr gut!)

  2.Hackfleisch in einem großen Topf anbraten, Zwiebeln,Knoblauch und Tomatenmark dazu geben und mit anbraten.Rühren.

  3.Das restliche Gemüse bis auf die Linsen dazugeben und rühren,Gemüsebrühe dazugeben und bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze ca.15 Min. kochen lassen.

  4.Die Gewürze hinzufügen und nach Belieben abschmecken,Linsen hinzufügen und noch einmal ca.10 Min kochen lassen.

  5.Die Herdplatte ausschalten und dem Schelzkäse einrühren bis er sich gut verteilt hat. Wer möchte,kann die Suppe noch etwas stampfen oder pürieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Danikocht
  vom 27.11.2010

  
• Weiterlesen