Putenbrust in Gorgonzolasauce
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Putenbrust, würfelig schneiden | 2 Stk. |
| Frühlingszwiebeln, fein geschnitten | 1 Bund |
| Gemüsebrühe | 100 ml |
| Gorgonzola, würfelig | 120 g |
| Sahne | 3 EL |
| Karotte, fein schneiden | 1 Stk. |
| Kräutersalz | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Pfeffer bunt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)861 (205)
Eiweiß10,6 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett18,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)861 (205)
Eiweiß10,6 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett18,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Öl in einer Pfanne erhitzen und darin das Fleisch, die Möhren und die Zwiebeln scharf anbraten. Mit Brühe ablöschen. Gorgonzola einrühren und 5 Minuten kochen lassen. Wenn die Sauce eindickt, mit Sahne verfeinern und mit Kräutersalz und Pfeffer würzig abschmecken. Dazu Nudeln oder Reis reichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****l
vom
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