Pute süß-sauer
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Pute süß-sauer 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenbrust | 400 g |
| Möhren in Stifte geschnitten | 3 große |
| Zwiebeln in Scheiben geschnitten | 2 dicke |
| Champignons geviertelt | 250 g |
| Speisestärke | 1 EL |
| Sojasoße | 4 EL |
| Honig | 1 EL |
| Essig | 1 EL |
| Ketchup | 1 EL |
| Salz, Pfeffer, Zucker | etwas |
| Sesamöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)331 (80)
Eiweiß16,9 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)331 (80)
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Fett1,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Putenbrust in feine Streifen schneiden und in etwas Sesamöl in einem Wok oder einer großen Pfanne stark anbraten.
2.Möhrenstifte und Zwiebelringe zugeben und ca. 5 Minuten mitbraten. Dann die Champignons zugeben und mitbraten. Mit Pfeffer und wenig Salz würzen.
3.Aus Speisestärke, Sojasoße, Honig, Essig, Ketchup und etwas Wasser eine Soße rühren. Zu dem Fleisch-Gemüse geben und wenige Minuten aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
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vom
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