Süß - scharfe Chilisauce
40 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| scharfe Chilis | 300 g |
| Paprika | 2 |
| Knoblauchzehen (je nach Geschmack) | 6 |
| Reisessig | 250 ml |
| Zucker | 500 g |
| Wasser | 1 Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)601 (144)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate28,6 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)601 (144)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate28,6 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 25 Min
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Wasser mit dem Zucker und dem Reisessig aufsetzen inzwischen die Paprika, den Knoblauch und die Chilis in Stücke schneiden.und kleinschreddern. dann alles in den Topf. Aufkochen und auf 40% einreduzieren (ganz nach gewünschter Konsistenz) und in Gläser abfüllen
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vom
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