Kassler-Porree- Kartoffel-Pfanne

Zubereitung

• 1.Porree putzen gründlich waschen ,Kartoffeln schälen und alles in Scheiben schneiden .

  2.Beides mischen ,salzen und pfeffern und die Hälfte in einen Bräter geben.

  3.Nun die Kasslerkotelett darauf legen und die andere Hälfte der Porree-Kartoffelmischung darüber verteilen .

  4.Apfelsaft angießen,Schmand mit etwas Mehl verrühren und über den Auflauf verteilen.

  5.Jetzt ab damit in den 180c. heißen Ofen ca. 30 Minuten .

  6.Heausnehmen und genießen .

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  Rezept von wastel
  vom 15.10.2010

  
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