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Rindfleisch mit Pak-Choi

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Pakchoi1 Bund
Erdnussรถl2 EL
Knoblauch zerdrรผckt2
Rumpsteak in dรผnnen Scheiben250 Gramm
Sojasauce2 EL
Sherry sรผss1 EL
Basilikum frisch gehackt2 EL
Sesamรถl2 TL
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.1.Pak-Choi waschen und abtropfen lassen.Blรคtter in in breite und Stengel in schmale Streifen schneiden.1EL Oel im Wok oder Pfanne erhitzen,Knoblauch hinzufรผgen,kurz anbraten.Restliches Oel zugeben;Rindfleisch zugeben und scharf anbraten,nach 3 minuten aus der Pfanne nehmen.

    2.2.Pak-Choi unter Rรผhren anbraten,bis die Blรคtter gerade zusammenfallen.Fleisch,Sojasauce und Sherry hizugeben und 2-3 Minuten braten bis das Fleisch zart wird.

    3.3.Basilikum und Sesamรถl darรผbergeben und alles gut durchrรผhren.Servieren.

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