Name: Punschglasur-Schnitten
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Boden 1:; 3 Eier; 90 Gramm Zucker; 3 El Mehl; 1 Tl Backpulver; 1 Packung Schokoladepuddingpuver; Boden 2:; 3 Eier; 90 Gramm Zucker; 3 El Mehl; 1 Tl Backpulver; 1 Packung Rote Grützepulver; Creme:; 1 Becher Sauerrahm; Puderzucker; 1 Becher Schlagsahne; Glasur:; 300 Gramm Puderzucker; 1 Eiweiß; 2 El Himbeersirup; 3 El Rum

Punschglasur-Schnitten

40 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Boden 1:	etwas
Eier	3
Zucker	90 Gramm
Mehl	3 El
Backpulver	1 Tl
Schokoladepuddingpuver	1 Packung
Boden 2:	etwas
Eier	3
Zucker	90 Gramm
Mehl	3 El
Backpulver	1 Tl
Rote Grützepulver	1 Packung
Creme:	etwas
Sauerrahm	1 Becher
Puderzucker	etwas
Schlagsahne	1 Becher
Glasur:	etwas
Puderzucker	300 Gramm
Eiweiß	1
Himbeersirup	2 El
Rum	3 El

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Je Boden: Eier trennen. Eiweiße mi Zucker sehr steif aufschlagen. Eigelbe unterheben. Puddingpulver, Mehl und Backpulver einmengen. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 210 Grad ca. 8 Minuten backen. Für die Creme Sauerrahm und Puderzucker gut verrühren. Schlagsahne steif schlagen und unterheben. Kuchen wie folgt zusammensetzen: Den rosa Boden mit Creme bestreichen, den braunen Boden auflegen. Für die Glasur Puderzucker mit Eiweiß Himbeersirup und Rum glatt verrühren. Schnitten mit der Glasur überziehen. Mit Schokoflocken bestreuen.
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Rezept von Muckisale
vom 05.10.2010

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