Wintermarmelade Johannisbeer-Pflaume
25 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rote Johannisbeeren | 600 gr. |
| Pflaumen | 600 gr. |
| Zimtstange | 1 |
| Sternanis | 1 Stück |
| Gelierzucker 2:1 | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)164 (39)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)164 (39)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Johannisbeeren und Pflaumen zusammen mit dem Zimt und dem Sternanis etwa 10 min. kochen lassen, danach durch ein Sieb streichen (wegen der Körnchen).
2.Den Mus mit dem Gelierzucker mischen und 3 min. sprudelnd kochen lassen, dabei aber ständig rühren.
3.Danach sofort in vorbereitete Gläser füllen. Und jetzt auf den Winter warten!!!
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vom
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