Tsatsiki oder Zaziki
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurken | 2 Stück |
| Magerquark | 250 Gramm |
| Naturjoghurt | 125 Gramm |
| Salz und Pfeffer | 1 Prise |
| Oliven | 2 Esslöffel |
| Weißweinessig | 1 Esslöffel |
| Knoblauchzehen gepresst nach geschmack | 3 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)271 (65)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)271 (65)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Gurken schälen und den inneren, weichen Kern heraus nehmen, den anderen Teil grob reiben oder sehr kleinschneiden. Diese etwas stehen lassen, bis mehr Wasser heraus läuft und die Flüssigkeit abtropfen lassen. Die abgetropften Gurkenschnitzel mit Quark, Joghurt, gepresstem Knoblauch, Salz, Pfeffer, Öl und Essig vermischen.
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vom
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