Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Butter | 150 g |
Zucker | 200 g |
Eier | 6 Stรผck |
Bio-Zitrone | 1 Stรผck |
Backpulver | 1 Pรคckchen |
Mehl | 200 g |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1272 (304)
Eiweiร6,2 g
Kohlenhydrate34,3 g
Fett15,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1272 (304)
Eiweiร6,2 g
Kohlenhydrate34,3 g
Fett15,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Zitronenschale fein abreiben. Den Backofen auf 200ยฐvorheizen. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen.
2.Die geschmolzene Butter mit dem Zucker mischen. Die Eier unterrรผhren. Dann die abgeriebene Zitronenschale dazugeben. Alles gut verrรผhren.
3.In einer weiteren Schรผssel das Backpulver mit dem Mehl mischen. Die Buttermischung nach und nach gut unterrรผhren. Die Madeleines- Fรถrmchen einfetten (ersatzweise auch Jakobsmuscheln als Form).
4.Die Fรถrmchen mit dem Teig zu 3/4 fรผllen. Die Madeleines fรผr 15 Minuten im Backofen backen.
5.Sobald die Madeleines stark aufgehen diese aus dem Ofen nehmen. Leicht abkรผhlen lassen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****1
vom
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