Super-Kräuter-Folienkartoffeln

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln abschrubben, in reichlich Salzwasser nicht zu gar kochen, abgießen und etwas auskühlen lassen.

  2.9 passende Stücke Alufolie vorbereiten.

  3.Eine Kartoffel in 1-2 zentimeterdicke Scheiben schneiden, jede Seite mit Kräuterbutter bestreichen und wieder zusammensetzen. Pfeffer und Salz obendrauf streuen und in Alufolien einpacken. Alle anderen natürlich auch!

  4.Die Kartoffeln für ca. 20 Min. (geht auch länger) bei 150°C in den Backofen schieben. Als Beilage oder einfach mit Quark servieren.

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  Rezept von b****3
  vom 30.08.2010