Gefüllte Kartoffeln mit Kräutercreme
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln oder | 4 große |
| Kartoffeln | 8 kleine |
| Käse gerieben | 125 gr |
| Kräuterbutter | 2 Tl |
| Petersilie gehackt | 2 El |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Für die Creme | etwas |
| Kräutermischung TK italienisch | 1 Päckchen |
| Quark | 250 gr |
| Milch | 3 El |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)709 (170)
Eiweiß16,2 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett10,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)709 (170)
Eiweiß16,2 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett10,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Die Kartoffeln gründlich waschen und in einem Topf mit Wasser bedeckt ca. 20 bis 25 Min garen (je nach Kartoffelgröße). Dann die Kartoffeln halbieren und vorsichtig aushöhlen. Die Kartoffelmasse mit dem Käse und der Butter vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Grill ca. 5-8 Min überbacken
2.Für die Kräutercreme den Quark mit den Kräutern,Knoblauch und der Milch glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Dazu passt ein frischer Salat mit Tomaten !
4.Tipp I als Käse Raclettkäse nehmen !!
5.Tipp II Für alle die auch Fleisch dazu mögen fein gewürfelter Schinken unter den Kartoffelteig rühren
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vom
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