Folienkartoffeln mit Radieschen -Bärlauchquark

Zubereitung

• 1.Zuerst müssen wir uns um die Kartoffeln kümmern ---abwaschen --trockentupfen --auf der oberen Seite etwas einschneiden .

  2.4 Stück Alufolie mit etwas Öl einpinseln ,Kartoffel darauf setzen ,Rosmarin dazu und mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen .

  3.Die Alufolie zu einen Bonbon schließen und ab damit in den 200c.heißen für ca. 1 Sunde ,danach probieren ob sie durch ist.

  4.Nun zum Quark , Quark mit Joghurt , Milch und Mineralwasser verrühren ,kleingeschnittenen Radieschen ;Zwiebel Knobi,Schnittlauchröllchen iund den kleingehackten Bärlauch zugeben mit den Brühpulver abschmecken .

  5.Wenn die Kartoffeln gar sind aus den Ofen nehmen --vorsicht heiß--Alufolie entfernen ,die Kartoffel auf einen Teller geben in der Mitte aufbrechen etwas Butter darauf geben ,mit Salz und Pfeffer würzen und den Quark darauf geben ,FERTIG::

  6.Nun wünsche ich Euch Guten Appetit ;:-)

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  Rezept von wastel
  vom 09.05.2012

  
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