Auflauf: Kartoffel-Zucchini-Gratin

Zubereitung

• 1.Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

  2.Zucchini schälen oder waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

  3.Knoblauch schälen und fein hacken.

  4.Kartoffel- und Zucchinischeiben abwechselnd dachziegelartig in eine kleine Auflaufform legen.

  5.Sahne und Mascarpone verrühren und würzen. Diese Masse gleichmäßig über Kartoffeln und Zucchini verteilen.

  6.Thymianzweige waschen, mit einem Küchentuch trocknen und auf die Sahne- Mascarpone-Masse legen.

  7.Im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten backen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 02.08.2010

  
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