Name: Steak mit Pilzen ala Thomas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 400 g Rinderhüftsteak; 2 EL Salz und Pfeffer; 7 EL Sesamöl; 75 g Margarine; 1 TL Paprika edelsüß; 100 ml Wasser; 2 EL Mehl; 2 EL Brühe instant; 1 TL Chili getrocknet; 1 Stück Knoblauch frisch; 250 g Champignons frisch; 1 Stück Zwiebel gewürfelt

Steak mit Pilzen ala Thomas

1 Stdleicht

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Zutaten für 2 Personen


Rinderhüftsteak	400 g
Salz und Pfeffer	2 EL
Sesamöl	7 EL
Margarine	75 g
Paprika edelsüß	1 TL
Wasser	100 ml
Mehl	2 EL
Brühe instant	2 EL
Chili getrocknet	1 TL
Knoblauch frisch	1 Stück
Champignons frisch	250 g
Zwiebel gewürfelt	1 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und ziehen lassen. Zwiebel würfeln... Knoblauch mit Chilischote klein haken. Champignons schälen und schneiden dann in Sesamöl anbraten ca 3 Min dannach die Zwiebeln hinzufügen. 4 min schmoren dann Chili mit Knoblauch beitun. mit Salz und Pfeffer würzen... Mehl mit Wasser, Brühe, Sahne und Paprika mischen und in die Pilze tun. Anbinden lassen Margarine in die Pfanne erhitzen und Steaks nach belieben anbraten. Sose ziehen lassen...
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Rezept von T****a
vom 27.07.2010

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