1. Home
  2. Rezept
  3. Orangenschaumcreme

Orangenschaumcreme

1 Stdmittel-schwer

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Orangen6
Zitrone1
Wรผrfelzucker6 Stk.
Eier3
Eigelb3
Puderzucker125 gr.
Schlagsahne Liter
Zucker2 EL
Minze etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.an den Orangen einen Deckel abschneiden,Frรผchte auspressen und den Rand zackenfรถrmig einschneiden.Zitrone ebenfalls auspressen.

    2.Die EiweiรŸe,Eigelb,Puderzucker und der Wรผrfelzucker vermischen und inm Wasserbad solange gekocht,bis die Masse cremig dick wird.die Creme abkรผhlen lassen.

    3.Die Schlagsahne mit dem Zucker steif schlagen und unter die kalte Creme heben.Nun diese Creme in die ausgehรถlten Orangen geben und fรผr 2 Stunden kalt stellen.Zur Deko Minze dran stecken und servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von manu2681
    vom
    Profilbild von manu2681

Auch lecker

Kommentare zu โ€žOrangenschaumcremeโ€œ

Rezept bewerten:
รœberrasche
mich