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Mohncreme

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Speisestรคrke40 g
Eigelb1
Milch½ Liter
Zucker40 g
Mohn50 g
Vanilleschote1
EiweiรŸ1
sรผรŸe Sahne200 g
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Speisestรคrke und Eigelb mit etwas Milch anrรผhren.Restliche Milch mit Zucker,Mohn,herrausgeschabtem Mark der Vanilleschote und der Schote aufkochen,Speisestรคrke hinzufรผgen und auf auf der ausgeschalteten Kochstelle 1Min.fertiggaren.Vanilleschote rausnehmen. EiweiรŸ steif schlagen und unter dei heiรŸe Creme rรผhren.Erkalten lasse,dabei ab und zu umrรผhren,damit sich keine Haut bildet.Sahne steif schlagen und unterziehen,kรผhl stellen

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    Rezept von U****9
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