Thunfischtatar mit Avocadocreme
leicht
Weitere Rezepte
Knackige Rinderhack-Wraps mit Guacamole
Fisch : -Einfaches Fischgulasch-
Zuppa di Pesce-Fischsuppe mit Garnelen
Spiegelei trifft Avocado
Vitello Tonnato
Variation vom Lachs an Salat
Zweierlei Tatar
Tatar von der Lachsforelle auf Avocadocreme mit gebratenen Garnelen an Tomatensalsa
Thunfisch- und Lachstatar auf einem grünen Salatbett
Kartoffelpuffer mit mariniertem Lachs (Glasperlenspiel)
Avocado-Lassi
Thunfisch-Burger auf Wildkräutersalat
Lachstatar mit Avocado-Creme und Limettensoße (Annabelle Mandeng)
Gebratener Knurrhahn mit Daikonsalat à la Baudrexel
Saiblingstatar mit Avocadocreme und mariniertem Fenchel
Lammcarpaccio mit Löwenzahnsalat, Ciabatta und Zitronenbutter
Thunfischwürfel in Sesamkruste, Rote-Beete-Carpaccio & Avocadosalat (Iris Mareike Steen)
Scharfe Gambas mit Avocadomangomousse- Gebratenes Thunfischfilet auf Avocadosauce mit Gemüsewürfeln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frischen Thunfisch | 400 g |
| Zitrone | ½ |
| Olivenöl | 4 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Schnittlauch und Petersillie | etwas |
| Avocados | 2 |
| Crème fraîche | 100 g |
| Zitrone | ½ |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)390 (93)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett5,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)390 (93)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett5,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Thunfisch in kleine Würfel schneiden und in einer großen Schale mit Öl und einer halben ausgepressten Zitrone vermengen. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. (ein wenig geriebener Ingwer gibt Schärfe)
2.Avocados schälen und entkernen. Mit Creme fraiche, Knoblauch und Salz, Pfeffer pürieren. Zusammen mit Brot servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****1
vom
Kommentare zu „Thunfischtatar mit Avocadocreme“