Name: Avocado-Lassi
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 Becher Joghurt entrahmt; 1 Becher Creme Schmand; 2 Stk. Avocados; 1 Stk. Gemüsepaprika rot; 1 Stk. Gemüsepaprika grün; 1 Stk. Chilischote; 1 Zehe Knoblauch; 2 cl Orange Fruchtsaft; Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker

Avocado-Lassi

20 Minleicht

Bild 1 von 1 Avocado-Lassi
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Joghurt entrahmt	1 Becher
Creme Schmand	1 Becher
Avocados	2 Stk.
Gemüsepaprika rot	1 Stk.
Gemüsepaprika grün	1 Stk.
Chilischote	1 Stk.
Knoblauch	1 Zehe
Orange Fruchtsaft	2 cl
Olivenöl	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Zucker	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die rote und grüne Paprika in Streifen schneiden und in heißem Olivenöl mit einer Prise Zucker, Salz und Pfeffer in einer Pfanne andünsten.
2.Chilischote und Knoblauchzehe klein hacken. Avocado zerteilen mit dem Löffel aus der Schale heben und in ein hohes Gefäß geben. Mit Yoghurt, Creme Fraiche und Orangensaft auffüllen.
3.Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken, klein gehackte Chilischote und Knoblauch dazu und das Ganze mit dem Mixer fein pürieren. Zum Servieren die gebratenen Paprika-Streifen in den unteren Teil der Gläser füllen und das Avocado-Lassi darüber gießen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von S****t n****t g****'
vom 02.04.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Avocado-Lassi“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich