Vanille-Eis ohne Ei
1 Stdleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Milch | 250 ml |
| Vanille Schote | 1 |
| Zucker | 100 gr. |
| Sahne | 200 ml |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)861 (206)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate21,5 g
Fett12,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)861 (206)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate21,5 g
Fett12,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 5 Min
- Garzeit:
- 45 Min
- Ruhezeit:
- 10 Min
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Milch mit Zucker und dem ausgekratzten Mark der Vanille-Schote aufkochen. Sahne und Salz unterrühren. Abkühlen lassen. Dann in die Eismaschine füllen und nach spätestens 45min (je nach Eismaschine) ist das Eis fertig. Man kann die Vanille weglassen und verschiedene Sirupsorten oder püriertes Obst zufügen.
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vom
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