Blumenkohl mit Hackfleisch und Käse

Zubereitung

• 1.Blumenkohl in Röschen schneiden und knapp 10 Min in Salzwasser kochen

  2.Etwa eine Kelle von dem Kochwasser in einen kleinen Topf geben und mit der Sahne und der Milch aufkochen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und mit Mehlschwitze binden.

  3.Hackfleisch schön heiß krümelig braten und mit Paprikapulver würzen.

  4.Den Blumenkohl in eine Auflaufform geben, das Hackfleisch und die Soße darübergeben, dann den geriebenen Käse darauf verteilen.

  5.Bei 200 Grad Umluft ca 15 Minuten überbacken.

  6.Dazu schmecken kleine Frühkartoffeln.

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  Rezept von K****n
  vom 15.06.2010

  
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