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Kräftige Tomatensuppe

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Suppengrün1 Bund
Tomaten Pfund
Zwiebel1 -
Knoblauchzehe1 -
Butter2 EL
Mehl2 EL
Salz -
Pfeffer -
Thymian -
Zucker1 Prise
Gemüsebrühe¾ Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.1.Zwiebeln und Knoblauch würfeln und in Butter andünsten. Das Gemüse zugeben und mit der Brühe aufkochen. Tomaten von Haut trennen und würfeln,dann dazu geben. 25 Minuten köcheln lassen und pürieren.

    2.2.Eine Mehlschwitze in die Suppe rühren,aufkochen. Mit Zucker,Salz Pfeffer und Thymian abschmecken. Tipp;Als Beilage Reis oder Nudeln

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    Rezept von K****2
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