Apfeltraum

Zubereitung

• 1.Äpfel schälen entkernen und mit Zitrone abreiben. Mit Zucker Honig und etwas Zitrone kurz kochen. Gekochte Äpfel durch ein Sieb streichen sodas man Apfelmuss hat. Auskühlen lassen. Mandeln in der Pfanne kurz anbräunen aber nicht so dunkel. die Sahne aufschlagen bis sie schön fest ist. Unter die Apfelmasse die Sahne leicht unterheben, mit reichlich Zimt verfeinern...Je nachdem wie gerne man Zimt mag. In Portionsgläser füllen. Die gerösteten Mandeln als Deko dazu geben. Passt gut als schnelles DEssert jetzt in der Apfelzeit

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  Rezept von k****3
  vom 09.09.2008