Linsensuppe "Thai Style"
14 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Linsensuppe "Thai Style" 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Linsen reif Konserve | 800 Gramm |
| Tomaten Konserve gehackt | 400 Gramm |
| Kokosmilch ungesüßt | 125 Gramm |
| Chilipaste | 2 TL |
| Olivenöl | 5 EL |
| Salz | 2 Messerspitze |
| Petersilienwürze im Würfel, oder frisch gehackt, ad libitum | 1 Stk. |
| Wasser -auch zum Restentleeren der Dosen | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)672 (160)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate24,2 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)672 (160)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate24,2 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
14 Min
14 Min
1.-Eine mittelgroße Zwiebel kleinschneiden und im Olivenöl glasig anschwitzen. Mit dem Sud der Dosenlinsen ablöschen, nach Belieben 1-2 Teelöffel Chilipaste (z.B. "Exotic food thailand, Chilli paste") hinzugeben, Linsen hinzugeben und aufkochen lassen. Gleich die Kokosmilch, Petersilie, Salz, Wasser und eine kl. Dose Polpa (Tomatenfruchtfleisch) dazutun und noch ca, 5 min weiterköcheln, fertig! Dazu passenToastbrot oder Semmelknödel. Sowie ein kühles Bier. Natürlich können Sie auch "frische" Zutaten verwenden, dann bleibt's aber nicht ganz bei der Kochzeit;-)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****r
vom
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