Name: Apfel - Mandel - Kuchen
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig; 200 g. Schlagsahne; 110 g. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 225 g. Mehl; 3 Stück Eier; 2 Teel. Backpulver; Belag; 3 Stück Äpfel; 70 g. Butter; 70 g. Zucker; 100 g. Mandelblättchen; 1 Teel. Zimt; 40 ml. Sahne

Apfel - Mandel - Kuchen

35 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Teig	etwas
Schlagsahne	200 g.
Zucker	110 g.
Vanillezucker	1 Päckchen
Mehl	225 g.
Eier	3 Stück
Backpulver	2 Teel.
Belag	etwas
Äpfel	3 Stück
Butter	70 g.
Zucker	70 g.
Mandelblättchen	100 g.
Zimt	1 Teel.
Sahne	40 ml.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Sahne halbsteif schlagen, Zucker und Vanillezucker unterrühren, Eier auch unterrühren, Mehl und Backpulver unterrühren, Ofen auf 160 Grad vorheizen ( Umluft ). Teig in eine 28 er Form füllen ( mit Dauerbackfolie auslegen ).
2.Kuchen ca. 18 Minuten backen.
3.Butter in einem Topf schmelzen, Zucker und Sahne dazu geben, alles kurz aufkochen lassen, Zimt und Mandelblättchen unterheben. Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln.
4.Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Apfelwürfel darüber verteilen, Mandelgemisch über die Äpfel verteilen, Kuchen nochmal ca.20 Minuten backen, Kuchen in der Form auskühlen lassen.
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Rezept von Angi54
vom 29.05.2010

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