Pikante Frikadellen mit Feta

Zubereitung

• 1.Das Gehackte in eine Schüssel geben. Dazu das Ei aufschlagen und mit Ajvar, Salz, Pfeffer und Paniermehl hinzufügen. Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Feta in Würfel schneiden ( ich hatte die Paprika in kleine Streifen geschnitten, was aber beim Formen nicht so gut ist).

  2.Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Frikadellen auf ein Backblech mit Backpapier legen und ca.20- 25 Min. in den Ofen packen und bei Ober und Unterhitze garen.

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  Rezept von C****o
  vom 16.05.2010