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Löwenzahnblüten-Gelee

1 Tagleicht
Löwenzahnblüten-Gelee - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Löwenzahnblüten200 g
Saft einer Zitrone etwas
Gelierzucker 1:11 kg
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
9 Min
Ruhezeit:
1 Tag
Gesamtzeit:
1 Tag

  • 1.Die Blüten kurz unter fließendem Wasser waschen und nach dem entfernen der Hüllblätter mit 1 Liter Wasser zum Kochen bringen. Etwa 5 Minuten kochen lassen, dann 24 Stunden stehen lassen.

    2.Den Saft absieben und 3/4 Liter abmessen. Mit Zitronensaft und Gelierzucker mischen, unter rühren aufkochen und bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser füllen und diese sofort verschließen.

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    Rezept von loewe_bs
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