Kochen: Scharfe Frikadellen ala Inka
15 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hackfleisch gemischt | 250 g |
| Vollkorntoast | 1 Scheibe |
| Ei | 1 |
| Senf | 1 TL |
| Harissa-Paste | etwas |
| Salz | etwas |
| Paprikapulver | etwas |
| Margarine | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)934 (223)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett16,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)934 (223)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett16,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
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1.Toastscheibe in Wasser einweichen.
2.Hackfleisch mit Ei und ausgedrückter Toastscheibe vermengen.
3.Mit Senf, Harissa, Salz und Paprikapulver abschmecken.
4.Aus der Masse 4 runde, flache Frikadellen formen.
5.Margarine in einer Pfanne erhitzen. Frikadellen hineinlegen und bis zur gewünschten Bräune braten.
6.TIPP: Wer es nicht scharf mag Harissa einfach weglassen, schmeckt auch super-lecker.
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vom
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