Topinambursprossen

Zubereitung

• 1.jetzt ist die Zeit, die Topinambur fängt an zu treiben, legt die Knollen frei und knippst die Triebe ab....

  2.die Triebe gründlich waschen und in leicht gesalzenen Wasser 2-3 Minuten kochen, mit einer Schaumkelle herausnehmen und weitere 2 Minuten in ausgelassener Butter dünsten..... etwas Salz und Pfeffer dazustreuen und.....

  3......mit feingehackten Gartenkräutern bestreut als Beilage servieren...heute mit Steak und Champis

  4.mehr Rezepte unserer Mitglieder findet Ihr in unserer Gruppe "Einfach & Preiswert...für den kleinen Geldbeutel"

  5.mehr Rezepte und Informationen gibt es in unserer Gruppe Topinambur-Freunde

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  Rezept von W****e
  vom 28.04.2010

  
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