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*** Deftige Kartoffelpfanne ***

35 Minleicht
*** Deftige Kartoffelpfanne *** - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln6
gelbe Spitzpaprika2
Romatomaten2
Zwiebel1
Frikadellen etwas
Schafskäse125 g
Schnittlauch frisch etwas
etwas Öl etwas
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Kartoffeln schälen, grob würfeln und in einer Pfanne in heißem Öl scharf anbraten. Hitze etwas runterdrehen und weitere 15 Min. braten lassen, dabei immer wieder wenden . Zwiebelwürfel dazugeben . Nach ca. 20 Min. die restlichen Zutaten (außer den Schafskäse !) dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und nochmal 5 Min. weiterbraten lassen. Zum Schluß den Käse dazugeben, etwas schmelzen lassen und evtl. nochmal abschmecken . Schnittlauchröllchen darüberstreuen und fertig ist ein leckeres und schnelles Mittagessen ! Ich wünsch Euch Guten Appetit ;-))))))))))

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    Rezept von rosinenschneckele
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