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Krautsalat

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Krautsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Weisskohl etwas
Dörrfleisch150 gr
Zwiebel1
Salz , Pfeffer , Maggi etwas
Balsamico etwas
Öl1 EL
Zucker1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Weisskohl mit dem Hobel in ganz feine Streifen schneiden. In Salzwasser 5 Min. blanchieren. Dann auf ein Sieb schütten.

    2.Zwiebel würfeln und aus Salz , Maggi , Pfeffer , Zucker und Essig eine Vinaigrette rühren. In einer Schüssel zu der Zwiebel geben.

    3.Dörrfleisch würfeln und in einer Pfanne auslassen.

    4.Weisskohl zu der Vinaigrette geben , Öl drüber geben und Dörrfleisch darauf verteilen. Alles gut untermischen. Über Nacht durchziehen lassen.

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    Rezept von sumueki
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