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herzhafter Chinakohlsalat

leicht
herzhafter Chinakohlsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Chinakohl ca. 400 gr.1
gewürfelter Katenschinken125 gr.
Zwiebel1
Senf wer mag scharfen1 El
8fach Kräutermischung tiefgefroren etwas
Salz, Pfeffer, etwas
Distelöl etwas
heller Balsamicoessig etwas
Zucker1 Stück
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Den Chinakohl waschen und putzen. Dann in ganz dünne Streifen schneiden.

    2.Die Zwiebel würfeln und in einer Pfanne mit Öl andünsten, dann den Katenschinken dazugeben.

    3.Das Dressing aus Salz, Pfeffer, 1 Stück Zucker,Öl, Essig, halber Becher Diätsahne (habe ich hier verwendet,) 8- fach Kräutermischung, Senf herstellen. Dann die Zwiebel-Katenschinkenmischung dazugeben und alles gut vermischen.

    4.Den Chinakohl dazugeben und alles gut verrühren, im Kühlschrank noch durchziehen lassen und vorm servieren nochmals abschmecken.

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    Rezept von Kraueterhexe1971
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