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Chinakohl "Spezial"

leicht
Chinakohl "Spezial" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Chinakohl1 kg
Hackfleisch Schwein o. Rind oder gemischt250 gr
Öl oder Margarine zum schmoren etwas
Zwiebel in Streifen geschnitten1
Salz ,Pfeffer , Currypulver ,Gyrosgewürz etwas
Gemüse oder Fleischbrühe100 ml
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Den Chinakohl putzen und in Streifen schneiden. und beiseite stellen.

    2.Das Hackfleisch in heißem Öl oder Margarine anbraten und mit einer Gabel zerkrümeln.

    3.Die Zwiebelstreifen dazugeben .

    4.Mit Salz ,Pfeffer,Currypulver und dem Gyrosgewürz abschmecken und ca 5 Min . schmoren lassen

    5.Nun den Chinakohl zufügen und mit 100 ml Gemüse oder Fleischbrühe auffüllen

    6.Jetzt den Gemüseeintopf noch ca 10-12 Min garen lassen . Nochmal abschmecken und der Gemüseeintopf ist fertig .

    7.Dazu passen Reis und Kartoffelgerichte

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    Rezept von Anna-Anita
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