Hähnchenminutenschnitzel mit Paprikagemüse
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Hähnchenminutenschnitzel mit Paprikagemüse 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hähnchenminutenschnitzel unpaniert | 4 |
| Spitzpaprika rot | 1 |
| Tomaten | 2 |
| Aiwar | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Öl | 2 EL |
| Reis | 1 Kochbeutel |
| grichischer Joghurt | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Knoblauch | 1 Zehe |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)424 (101)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate18,3 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)424 (101)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate18,3 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Reis nach Packungsangabe kochen. Paprika und Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen und die Zwiebeln und den gepressten Knoblauch andünsten. Die Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. In einer 2. Pfanne 1 EL Öl erhitzen und darin die Minutenschnitzel braten. Die Paprika und Tomaten zu den Zwiebeln geben und mitdünsten. Einen EL Aiwar unterrühren und aufkochen. 1 Minute köcheln lassen, anschliessend mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Den Reis abgiessen und Alles auf dem Teller anrichten. Jeweils einen EL Joghurt auf das Gemüse geben.
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vom
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