Name: Weißkohlauflauf
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Weißkohl frisch klein; 2 Stk. Gemüsezwiebel; 1 EL Öl; 300 g Hackfleisch gemischt; 1 Stk. Fleischtomate frisch; 1 EL Tomatenmark; 1 Becher Sahne; 2 Stk. Eier; 100 g Schafskäse; ½ TL Paprikapulver scharf; 1 TL Paprika edelsüß; Salz; Butter für die Form

Weißkohlauflauf

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Weißkohl frisch klein	1 Stk.
Gemüsezwiebel	2 Stk.
Öl	1 EL
Hackfleisch gemischt	300 g
Fleischtomate frisch	1 Stk.
Tomatenmark	1 EL
Sahne	1 Becher
Eier	2 Stk.
Schafskäse	100 g
Paprikapulver scharf	½ TL
Paprika edelsüß	1 TL
Salz	etwas
Butter für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Weißkohl in Streifen schneiden, Die Zwiebeln in Würfel. Die Zwiebelwürfel in Öl glasig dünsten, Hackfleissch dazu und unter Rühren 5 Min. braten. Mit Salz und beiden Paprikasorten würzen. Den Kohl zufügen und 30 Min auf kleiner Stufe schmoren lassen. Ales in eine gefettete Auflaufform füllen.
2.Die Tomate häuten und würfeln, mit Sahne, Tomatenmark, Eiern, zerbröckelten Schafskäse und Salz vermischen und über den Auflauf gießen. Bei 220 °C 45 Min. backen.
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Rezept von sumsebrumse
vom 14.03.2010

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