Name: Kartoffel - Tomatenauflauf
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 gr. Kartoffeln; 4 Tomaten; 250 gr. gemischtes Hack; 2 Bund Lauchzwiebeln frisch; 150 ml Milch; 2 Eier; 100 gr. geriebener Käse; Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika

Kartoffel - Tomatenauflauf

50 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	800 gr.
Tomaten	4
gemischtes Hack	250 gr.
Lauchzwiebeln frisch	2 Bund
Milch	150 ml
Eier	2
geriebener Käse	100 gr.
Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Kartoffeln mit Schale 20 Minuten kochen und dann pellen und in Scheiben schneiden.
2.Hack anbraten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und dazu- geben. 10 Minuten mit anbraten.
3.Tomaten in Scheiben schneiden und mit den Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten. Hack mit Lauchzwiebeln darübergeben.
4.Eier mit Milch mischen, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken, über den Auflauf gießen. Käse darüberstreuen und das Ganze im vorgeheißten Backofen ( E-Herd 200 °C ) ca 20 Minuten backen.
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Rezept von tonismami
vom 19.02.2009

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