Versunkener Apfelkuchen mit Bilder

Zubereitung

• 1.Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann nach und nach die Eier dazu geben. Mehl, Backpulver und Natron durchsieben und kurz unter den Teig rühren. Eine 26er Springform einfetten, mit Mehl ausstäuben und den Teig einfüllen,

  2.Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in viertel schneigen. Nun an ihrer runden Seite mehrfach einschneiden und auf dem Teig verteilen.

  3.In den auf 190 Grad vorgeheitzten ( Ober - Unterhitze ) Backofen stellen und ca. 60 Min. backen. Nach der Backzeit in der Form 10 Min. abkühlen lassen, dann aus der Springform nehmen und auskühlen lassen.

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  Rezept von manschie
  vom 12.03.2010