Name: Mexiko - Suppe
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 1 Zwiebel gewürfelt; 1 Knoblauchzehen gehackt; 250 gr. Kirschtomaten; 100 gr. Champignons; 1 EL Olivenöl; 1 Dose Pizzatomaten; 1 Tüte Tomatensuppe; 1 Dose Mais; 1 Stange Poree; Salz, Pfeffer, Chili; 1 Prise Zucker; ---------------------------------; Tortilla Chips; geriebener Käse

Mexiko - Suppe

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel gewürfelt	1
Knoblauchzehen gehackt	1
Kirschtomaten	250 gr.
Champignons	100 gr.
Olivenöl	1 EL
Pizzatomaten	1 Dose
Tomatensuppe	1 Tüte
Mais	1 Dose
Stange Poree	1
Salz, Pfeffer, Chili	etwas
Zucker	1 Prise
---------------------------------	etwas
Tortilla Chips	etwas
geriebener Käse	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Zwiebel und Knoblauch zerkleinern, Tomaten und Pilze halbieren. Öl in der Pfanne erhitzen und alles darin andünsten. 500ml Wasser und die Pizzatomaten einrühren und aufkochen.
2.Mais abgießen, Poree fein schneiden und in die Suppe geben und 5min aufkochen.Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
3.Tortilla Chips auf einen Teller legen und den Käse darauf verteilen und in der Mikrowelle überbacken. Auf die Suppe geben.
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Rezept von Djogo
vom 12.03.2010

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