Tomatencrostini
30 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Olivenöl | 2 EL |
| Knoblauchzehe gepresst | 1 |
| italienisches Brot | 4 Scheiben |
| Tomaten geschält | 1 Dose |
| Basilikum | 3 Zweige |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Mozzarella | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1081 (258)
Eiweiß16,7 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett20,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1081 (258)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Öl und Knoblauch verrühren, auf die Brotscheiben streichen und auf ein Backblech setzen. Die Brote unter dem Grill 6 bis 8 Minuten rösten.
2.Tomaten abtropfen lassen. Fein geschnittene Basilikum-Blätter dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mozzarella würfeln. Tomaten auf die Brotscheiben geben und mit dem Käse bestreuen.
3.Die Brote unter dem heißen Grill 4 bis 5 Minuten überbacken und SOFORT servieren.
4.T I P P: An Stelle von italienischem Brot kann man auch Baguette nehmen. Guten Appetit!
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vom
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