Name: Chili con Carne
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Hackfleisch gemischt; 2 Dosen Kidney-Bohnen; 1 Dose Mais; 1 Zwiebel gehackt; 100 g Speck gewürfelt; 1 Dose Tomaten gehackt; 2 EL Tomatenmark; 1 TL ungarische Gulaschcreme scharf; Salz, Pfeffer, Chili Pulver oder frisch, Paprikapulver; 150 ml Rotwein

Chili con Carne

50 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 g
Kidney-Bohnen	2 Dosen
Mais	1 Dose
Zwiebel gehackt	1
Speck gewürfelt	100 g
Tomaten gehackt	1 Dose
Tomatenmark	2 EL
ungarische Gulaschcreme scharf	1 TL
Salz, Pfeffer, Chili Pulver oder frisch, Paprikapulver	etwas
Rotwein	150 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Den Speck in einem großen Topf leicht auslassen, Zwiebeln dazugeben und leicht Farbe nehmen lassen, Hackfleisch dazugeben und anbraten.
2.Kräftig mit Paprikapulver bestäuben und mit dem Rotwein ablöschen. Etwas einkochen lassen. In der Zeit Bohnen und Mais abtropfen lassen, die Bohnen etwas abspülen. Tomaten in den Topf geben, Bohnen und Mais dazugeben, Tomatenmark und Gulaschcreme dazugeben und mit den Gewürzen nach Geschmack würzen.
3.ca 30 min köcheln lassen, dazu passt frisches Brot oder Reis oder Kartoffeln
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Rezept von R****n
vom 02.03.2010

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